Jeg har ofte før i tiden enten nydt en frugtstang fra Castus, et æble, gulerodssnacks eller nogle hjemmelavet knækbrød, men synes stadig der manglede noget som også var lækkert og gav en god mæthedsfornemmelse
chia frø, hørfrø, hampfrø, knækkede havrekerner og majsflager. Brødtype. chia frø vokser når de bages og giver en god knasende fornemmelse og majsflagerne er ikke alene velsmagende men også ret dekorative
MEN jeg vil gerne skrive en masse om hvordan i kan bage super lækkert brød med Chiafrø. Jeg vil ikke skrive en masse om hvorfor Chia er så skønt, for helt ærlig ved jeg ikke andet end det i allerede kan læse jer til så mange andre steder
chia frø. Jeg kører for tiden et eksperiment “skær ned på brød – måske din mave vil synes om det“. Hvis du – som jeg – døjer med irriteret tyktarm, er der nemlig flere indikationer på, at brød ikke ligefrem gør tarmaktiviteten mere normal, for nu at sige det lige ud
Det her grove fiberbrød er et brød som jeg har valgt at lave i forlængelse af min opskrift på fiberboller, som er lavet med en fiber bageblanding hvori der indgår chia frø, hampfrø, hørfrø, havrekerner og majsflager
De skal i alt mad – chiagrød, rawgrød, boller, brød, kager osv. Dette kan alt sammen være med til at lave et sundere brød og dermed reducere blodsukkerstigningen